用好含挥发油的药物

发布日期:2013-12-23 15:33:27

       挥发油也称精油,是许多药材中具有治疗作用的有效成分。挥发油常温下为油状液体,具有挥发性,可自行挥发而不留油迹。挥发油一般具有芳香性,可溶于多种有机溶剂中,但在水中溶解度极小。加热煎煮会加速中药材中挥发油的散失,因此要尽量少加热或不加热。对含挥发油的中药材,如薄荷、荆芥、藿香、细辛、紫苏等,干燥时应多采用阴干或低温干燥,水处理时间不宜过久或尽量避免水处理,以免香气流失。此类中药材在采收后应迅速加工,以免发酵变质或发热氧化而影响质量。在煎煮时应采取后下的方式,以免减低药效。(药学部)


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